フランチャイズで飲食店を開業する場合と自分で開業する場合はどこが違う？

フランチャイズで飲食店を開業する場合と自分で開業する場合はどこが違う？

フランチャイズで飲食店を開業する場合と、自分で実施する場合では様々な点で違いがあります。
フランチャイズは、良くも悪くも本部の知名度を利用しつつ、その指導というか要領に従うことになり、その知名度や指導に対価を支払う必要があります。
その分だけこちらの取り分は少なくなるわけですが、一方では飲食に関する知識とか経験などに乏しくても、本部のやり方に従っていればそれなりの成果は期待できます。
というか、やり方に従わないというような選択肢は基本的にはありません。
店舗名は言うまでもなく、営業時間とかメニュースタイル、味付けなども勝手に決めたりアレンジしたりすることはできません。
これに対して自分で開業する場合は、これまた良くも悪くも自己責任です。
単に料理が上手いだけでお店として経営が成り立つ保証はどこにもなく、頼れるのは他に誰もいませんし、通常は知名度もゼロの状態から始めなければなりません。
ですが売り上げは全てこちらのものです。

フランチャイズ飲食店の開業サポートについて

フランチャイズの飲食店は、開業サポートがあるのが魅力になります。
フランチャイズの中でもお客さんがお店に訪問するタイプなら、物件選びは重要項目の一つです。
しかし物件選びは、不動産会社とのやり取りがあり初心者には難しいので失敗するケースがあるでしょう。
フランチャイズの中には、物件探しを手伝ってくれる会社もあるので助かります。
物件探しだけでなく内装工事に関しても提案してくれるのがメリットです。
サラリーマンだった人は、自営業になった時に税金について特にわからないということが想定されます。
多くの利益を残すには、会社から丁寧な説明があるほうが有利です。
事業を営んでいると経費が掛かりますが、融資などについては助成金が利用できるケースもあります。
素人には困難な資金調達に関しても、サポートがあれば安心できます。
会社を選ぶこつは、将来性があるかどうか・新しいことに取り組んでいるかどうかをチェックすることも必要になります。